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带娃街边摆摊,总裁前妻倒追

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第293章 系统这玩意,是真的一点道理都不讲啊!
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有副作用的?

    只是说对人体的伤害有大有小。

    可是像系统这样的,百分百没有任何问题,甚至还能略微提升口感的简直无法想象。

    只能说,毕竟是系统,没什么好说的。

    早上五点半,徐洋开始正式制作各种摆摊需要的美食。

    首先是水晶糕,他需要将买回来的特殊黏米给磨成粉,待成粉后再往里面加入清水、白糖等辅料。

    接着还需要揉面、拍面、上油、醒发等待一系列听起来就相当繁琐的过程。

    不过这些对于徐洋而言,早已经习惯到甚至闭着眼都很轻松的地步。

    趁着醒发面团的工夫,徐洋开始制作水晶虾饺的面皮。

    关于这个虾饺面皮的调和比例,也是有相当精确的比例。

    生粉3500克,澄面1500克,最后往里面还要加入不高不低正好45度的温水!

    接下来还需要进行搅拌,让面粉充分发酵,对于手法的讲究也同样很是重要。

    这些看起来很简单,但没有一个七八年的经验,是根本没有办法做到徐洋这样完美的程度。

    而这一切就算全部做好,也仅仅才是刚刚开始。

    等开好浆,稍微等上两分钟的时间,就需要开始往里面加入一些生粉倒出在台面上,紧接着就是揉面了!

    因为水晶虾饺对于皮的要求很高,所以必须揉搓的十分均匀才行,同时面皮的弹性也要保证,这样的虾饺皮吃起来才会软嫩Q弹!


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